猪红

词语解释

猪红[ zhū hóng ]

⒈  指腊肉。

引证解释

⒈  指腊肉。一本作“猪红”。

引《明诗纪事丙籤·李东阳》引《国史唯疑》：“以猪红三斤，蛤蜊数十为助。”
清 厉荃 《事物异名录·饮食·诸牲肉》：“《事物紺珠》：腊肉，经腊成者。一名猪红。”